日前，由中国畜产物加工研究会、福建省农业科学院结合从办的第十九届蛋品科技大会正在福州召开。汇聚全国蛋品范畴专家学者、企业家及从业者，共探财产成长新径，共话科技赋能升级新将来。

　　本次大会揭幕式发布了科普图书《奇异的鸡蛋》。据领会，该书由专业院校蛋品科学权势巨子学者牵头，华中农业大学食物科技学院马美湖传授、大学食物取生物工程学院刘静波传授担任内容参谋，获得中国工程院院士孙宝国传授、国度蛋鸡财产手艺系统首席科学家张军平易近研究员的联袂保举。

　　会议同期，通过宗旨、青年科学家论坛及现场不雅摩调查等多项环节，全面展现了我国蛋品财产正在科技立异、智能配备、全财产链整合等方面的最新取冲破性进展，为行业搭建起“产学研用”深度融合的交换合做平台，高效、绿色、健康的标的目的迈进。（记者 武玥彤）。