福州讯 1月8日，福建省莆田市市场监管局湄洲结合门开展食物底料专项查抄步履，进一步峻厉冲击食物不法添加有毒无害物质等违法违规行为，巩固农村冒充伪劣食物专项整治。此次步履聚焦辖区食物底料平安焦点，以食物底料、调味料、酱料为沉点品类，笼盖餐饮店、商超及食杂店等环节运营场合，紧扣“原料溯源、标签规范、深化多部分协同联动，构成法律合力。查抄人员沉点核查暖锅底料配料、食用菌、调味品等食材的储存前提、分类存放、出产日期及保质期，严查不法添加、反复利用暖锅底料等违法行为，同时核验从业人员无效健康证明持无情况。查抄过程中，查抄人员同步开展普法宣布道育，督促出产运营者严酷落实食物平安从体义务，全面排查并消弭平安现患，出力建立健康有序、诚信运营的市场次序。